健康的食物确实不能治愈你的焦虑，但健康的饮食可以影响你的情绪。某些食物和饮料可以在不提高血糖水平的情况下缓解你的焦虑和压力。这些降低皮质醇的食物会让你感觉更平静，压力更小。

吃什么是必要的降低皮质醇的食物?

皮质醇被称为“压力荷尔蒙”。你的肾上腺位于每个肾脏的上方。肾上腺的外层叫做肾上腺皮质。肾上腺皮质产生皮质醇、醛固酮、雄激素和雌激素。皮质醇在你的身体中有很多作用，包括:

• 减少你身体的炎症
• 增加血糖
• 调节睡眠周期
• 控制血压
• 控制身体的碳水化合物、蛋白质和脂肪

皮质醇会在有压力的环境下释放，或者当你的身体处于身体压力下，比如感染或事故。如果皮质醇在紧急情况下短期释放到你的体内是好的，但如果你的身体长期持续释放皮质醇，就会产生压力。你可能会得炎症。如果不及时治疗，你可能会患上一种叫做艾迪森氏病的疾病，这种疾病需要用皮质醇替代药物来治疗，比如氢化可的松。

15种降低皮质醇的食物可以缓解你焦虑的大脑

试着在你的饮食中加入这些食物来缓解焦虑对你生活的影响。

1.乳制品

乳制品可以减轻压力属性．这些食物含有乳清蛋白，可以增强你的大脑功能，调节你的皮质醇水平。

2.吃能降低皮质醇的红薯

红薯有时被称为三合一食品。这是因为这种美味的橙色蔬菜像谷物一样富含淀粉，像水果一样富含果胶，像蔬菜一样富含维生素和矿物质。红薯富含酚类物质。它们具有抗氧化剂的特性，可以对抗疾病，提高你的免疫系统，保护你的大脑功能。最近研究发现红薯化合物对身体和生理都有好处。

例如，红薯富含镁，有助于降低焦虑水平，改善你的情绪。其他福利包括:

• 帮助你减肥
• 减少对甜食的渴望
• 提高你的能量
• 减少便秘
• 缓解肾上腺疲劳症状

3.豆类

富含镁的食物可以减少皮质醇及其对身体的影响。在你的饮食中添加未经提炼的纤维性豆类(豆类)可以帮助控制你的皮质醇水平。吃豆类，比如:

• 黑豆
• 豆
• 鹰嘴豆
• 小扁豆

4.坚果(降低皮质醇的休闲食品)

另一种可以添加到饮食中的降低皮质醇的食物是坚果。坚果能维持健康的皮质醇水平。坚果中的维生素B和脂肪酸可以增强受压力影响的免疫系统。吃这些坚果可以降低皮质醇水平:

• 山核桃
• 核桃
• 榛子
• 杏仁
• 开心果

5.蛋黄

鸡蛋是一种低血糖指数食物，可以降低你的皮质醇水平。高血糖指数或使你血糖升高的食物，如糖和淀粉，也会增加你血液中的皮质醇。吃整个鸡蛋是可以的，但是蛋黄比蛋清含有更多的脂肪、胆固醇和卡路里。另外，大多数其他营养物质都在蛋白中。

6.柑橘类水果和草莓

富含维生素C的食物可以稳定你的皮质醇水平。你的肾上腺含有大量的维生素C。维生素C在你的身体中扮演着重要的角色肾上腺皮质和肾上腺髓质。这些腺体在你体内产生和调节皮质醇方面起着作用。当你吃富含维生素c的食物时，它有助于你的肾上腺。另一种富含维生素C的水果包括:

• 柠檬
• 葡萄柚
• 猕猴桃
• 木瓜
• 芒果
• 番石榴

7.黑巧克力(最能降低皮质醇的食物)

黑巧克力不仅味道好。黑巧克力比牛奶巧克力含糖量低，通过降低身体的皮质醇水平，有助于改善你的情绪，减少你的焦虑。

8.油性鱼类

-3脂肪酸存在于油性鱼类中。它们在大脑健康和调节皮质醇水平方面发挥着作用，尤其是在压力下。吃大量富含omega-3的食物，比如富含油脂的鱼，也可以保护你不受情绪波动和抑郁的影响。这些富含油脂的鱼可以帮助降低你的皮质醇水平，包括:

• 沙丁鱼
• 鲱鱼
• 大马哈鱼
• 鳟鱼
• 鲭鱼
• 大马哈鱼
• 凤尾鱼

9.泡菜和泡菜

一种叫做罗伊氏乳杆菌的活性细菌适合你的肠道，可以降低皮质醇水平。这种有益细菌存在于酸菜和泡菜等发酵食品中。其他含有这些有益细菌的食物包括发酵食物:

• 酸奶
• 酸乳酒
• 康普茶
• 豆豉

10.喝绿茶可以降低皮质醇

每天喝绿茶可以减少心理压力。这是因为绿茶降低皮质醇。喝绿茶的人说它能改善他们的情绪。

11.丁香

丁香油是一种快速作用的化合物，可以减少你体内的皮质醇反应。丁香是一种天然香料，具有很高的抗氧化活性。食用丁香等香料可以减少甚至消除环境污染对身体的有害影响。

12.香蕉和李子

当肾脏中皮质醇过多时，会导致肾脏释放钾。吃富含钾的食物有助于恢复适当数量的钾，减少压力和过高的皮质醇。除了香蕉和梅干，其他富含钾的食物包括:

• 干果
• 鳄梨
• 西兰花
• 土豆

13.羽衣甘蓝和羽衣甘蓝

羽衣甘蓝和羽衣甘蓝等植物富含维生素e。这种维生素富含抗氧化剂，有助于清除体内毒素，提高皮质醇水平。

14.全谷物

粗粮含有B族维生素、镁和抗氧化剂，这些都能帮助身体正常代谢皮质醇。吃一碗热腾腾的燕麦粥不仅能让人感到舒服，还能提高血清素的水平，从而使大脑平静下来，降低皮质醇水平。全谷物包括糙米、荞麦、黑麦、大麦和藜麦。

15.姜黄是一种多种有益的降低皮质醇的调味品

香料姜黄含有降低皮质醇的能力。它会提高你的血清素水平，从而降低你的压力荷尔蒙。姜黄的抗氧化能力有助于降低炎症，保护你的大脑。姜黄含有姜黄素，可以逆转心脏问题，并有助于治疗皮质类固醇紊乱。研究发现这种香料，姜黄素，被用于美国印第安人的药物中，用于治疗几种疾病，如过敏、关节炎、糖尿病和痴呆。

什么食物会让你的皮质醇升高?

某些食物会增加你的皮质醇水平。这些食物几乎没有营养价值，还会影响你的大脑功能和情绪。这些食物在美国人的饮食中很常见。从你的饮食中消除这些可能很有挑战性。从少量开始，在几个月内从你的饮食中减少一些。同时，开始添加更多的降低皮质醇的食物。

1.精制糖

糖比任何食物都能提高你的皮质醇水平。它还会增加你的血糖。在吃了含糖食物后，你可能感觉很好，然后一个小时后，你会经历能量崩溃。这是因为糖过快地使你的血糖升高，然后导致血糖下降。维持血糖有助于降低皮质醇水平。糖会引起渴望，就像人们渴望毒品一样。通过不吃糖来控制你的压力。

2.精制谷物

与精制糖类似，精制谷物的营养成分很少。全谷物纤维已从这些谷物中去除。因此，它们的淀粉含量很高。它们会增加你的皮质醇水平，血糖指数也很高。所以从你的饮食中去除这些精制谷物，减少皮质醇，让大脑更健康。

• 白米
• 白色的面粉
• 玉米暴击
• 白面包

3.反式脂肪

大多数加工食品都含有反式脂肪。饼干、烘焙食品和薯片等食物都含有一定量的反式脂肪。它们被称为氢化油或脂肪。有些食物标有“不含反式脂肪”，但它们仍然含有少量反式脂肪。这些脂肪会增加你的胆固醇和皮质醇水平。

4.酒精

尽管酒精不是食物，但它会通过提高体内的皮质醇来增加你的压力水平。酒精对你的肝脏有害，在酒精消失后会使你感到抑郁。当然，酒精会上瘾，就像糖和咖啡因一样。这就是为什么喝一两杯酒就很难停下来的原因。

5.低纤维的食物

纤维含量低的食物会影响你的皮质醇。这些食物会增加你的皮质醇，因为它们富含淀粉，会伤害你的肠道。

6.过量的咖啡因

过多的咖啡因会增加你的压力水平和皮质醇的产生。摄入太多咖啡因就像吃糖一样。它会增加你的血糖，所以你会感到饥饿。咖啡因有上瘾的特性。难怪你每天早上醒来都需要一杯咖啡。如果你必须喝含咖啡因的饮料，那就限制你每天喝的量，以帮助维持你的皮质醇。

关于减少皮质醇饮食的最后想法

不用担心你吃的东西会加重你的焦虑，处理焦虑就已经很困难了。某些食物可以缓解你的焦虑情绪。这些降低皮质醇的食物不能治愈你的焦虑，但它们会影响你的感觉。无论你在饮食中添加更多发酵食品、柑橘类水果、绿茶还是丁香，希望你的身体和精神都能感觉更好。